トマト缶でアレンジー1日目

こんにちは、エビです。(English ver→Recipe 1 using Tomato-can)

トマト缶アレンジ節約レシピ1つ目のメニューはロールキャベツ♡です

炭水化物を抑えたダイエットメニューにしてます。それにトマト缶には生トマトの2〜3倍リコピンが多く含まれているため栄養価も高い!これらの成分は血液をサラサラにしたり悪玉コレステロールの酸化予防効果があります。
この酸化予防効果はアンチエイジングにもってこいなんです!!そう、美肌効果が半端ない〜♡
そんなトマト缶をふんだんに使って1品目いってみましょー(*≧∀≦*)

 

材料
○キャベツ 8枚くらい
○玉ねぎ 1/2個
○合挽きミンチまたは牛ミンチ  250〜300gくらい
○ナツメグ(あれば) 少々
○塩、故障 少々
○トマト缶 1缶
○ローリエ(あれば)1枚
○バターまたはマーガリン 大さじ1くらい
○コンソメ 小さじ1
① キャベツの葉を茹でる。少し柔らかくなればOK。芯を包丁で少し削っておくと巻きやすいです。茹で汁は捨てずに置いておいて下さい。
② 玉ねぎをみじん切りにしバターで色が透明になるまで炒める。(カロリーをさらに抑えたい方は少量のサラダ油で炒めて下さい)冷ます。
③ ボールに②とミンチ、ナツメグ、塩コショウ、を入れよく捏ねる。(①で切った芯があれば刻んで一緒に入れる)
④ キャベツの葉で小判形に丸めた③を包む。(はがれそうなところは爪楊枝でとめる)剥がれやすいところを下にして鍋に敷き詰める。
⑤ ①の茹で汁を100ccくらい④に入れコンソメ、ローリエを加えて煮る。沸騰してきたら弱火にしてトマト缶を入れ15分くらい煮る。

 

味を見て胡椒をふって出来上がり。濃い方はキャベツの茹で汁足して下さいね。

一人前$1.29CDでできました。日本だともっと安くできるかな。
スープも一緒に食べてお肌も健康的です♡ ミンチに豆腐を混ぜてさらにヘルシーに食べても美味しいですよ。

②品目はポトフだよ〜( ´ ▽ ` )

それでは素敵な美肌ライフを〜♡

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