豆腐のヘルシーお好み焼き(レシピ)

こんにちは、エビです🐱

関西人の私はたまに無性に粉物が食べたくなります。
中でもお好み焼きが大好物(*⁰▿⁰*)
でも粉物って炭水化物率が高いから体型が気になる私は我慢してたんですが。
豆腐で美味しくお好み焼きができるではないか!!!
粉の割合を減らしてヘルシーに作りました。

作り方
①絹ごし豆腐半丁と片栗粉、小麦粉各大さじ1、卵一個、だしの素小さじ1、キャベツの千切り、玉ねぎみじん切り、好みでしいたけを入れてよく混ぜる。

 

②フライパンにサラダ油をしいて①を入れて厚さ5ミリ〜1センチにする。
片面中火で焼けたらひっくり返し、中弱火に落として蓋をし、火が通ったら完成。

 

お好み焼きソース、マヨ、青のりや、鰹節をお好みでかけて食べてね。
豆腐なので生地が柔らかくひっくり返す時分裂しやすいです(^_^;)
固めがよければ、粉の量を少し多くして調節してみて下さい。

それではよい1日を♪

 

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